Kategoria: Wszystkie przepisyStrona 4 z 6
Tagiatelle ze szpinakiem, fetą i suszonymi pomidorami
28 maja 2017, Autor: KalinkaSzybkie zielone danie. Na co dzień – obiad czy kolację. A nawet wtedy, gdy dowiadujemy się, że nasi goście, którzy odwiedzą nas dziś wieczorem, nie jedzą mięsa.
MASALA (Herbata po indyjsku)
28 maja 2017, Autor: LolaPyszna, rozgrzewająca herbatka na jesienne i zimowe dni 😉 Znajomy hindus, którego poczęstowałam kubkiem gorącej herbaty w zimie, powiedział że poczuł się jak w domu ;-))))
Japońska zupa miso – wersja ekspresowa (2 porcje)
28 maja 2017, Autor: RadekNie ma jak… umami. Japońska kuchnia jest bliższa kuchni polskiej niż się wielu wydaje. Składniki na zupę miso można bez trudu kupić w każdym sklepie z żywnością orientalną. Zaletą tego przepisu jest jego niezwykła szybkość wykonania – około 10 minut od pomysłu do podania.
Tarta z bakłażanem, pomidorkami, szpinakiem i fetą
28 maja 2017, Autor: KalinkaProste, szybkie rozgrzewające danie na chłodne dni. Nie masz wszystkich składników w lodówce? Nic nie szkodzi! Dodaj to, na co masz ochotę 🙂
Kapusta czerwona zasmażana z boczkiem
28 maja 2017, Autor: RadekŚwietny dodatek do dań mięsnych i nieodłączny kompan rolad wołowych. Wersja kapusty modrej z boczkiem.
Zapiekanka ziemniaczana z boczkiem i cebulą (i warzywami na parze)
28 maja 2017, Autor: RadekZapiekanka ziemniaczana, to jedno z dań typu: „co się nawinie”; można przygotować z resztek różnych warzyw, kiełbas, a zamiast ziemniaków dać np. makaron. To co spaja prawie każdą zapiekankę, to cebula w środku, ser żółty na wierzchu i… piekarnik.
Wielki test pomidorów krojonych w puszkach
28 maja 2017, Autor: RadekDuża różnorodność w wyborze pomidorów krojonych oraz spore różnice zarówno w cenie, jak i jakości były inspiracją niniejszego testu. W teście znalazło się 12 najpopularniejszych produktów w puszkach. Jakie pomidory krojone w puszce wybrać? Mam nadzieję, że poniższe porównanie ułatwi podjęcie takiej decyzji.
Bezglutenowe naleśniki na ostro i/lub słodko ;-)
28 maja 2017, Autor: LolaNaleśniki przygotowujemy tak jak klasyczne naleśniki, zastępując mąkę pszenną mieszanką maki jaglanej, ryżowej i kukurydzianej.
Ziemniaki z piekarnika jak z ogniska (turecki kumpir)
28 maja 2017, Autor: RadekSamo pieczenie ziemniaków nie jest może specjalnie trudne, ale ze względu na mnogość wariantów spożywania, jak i dodatków, w postaci dipów czy sałatek, sprawia, że przepis warty jest zapisania. Najpierw włącz piekarnik.
Letnie ciasto z truskawkami (bezglutenowe)
28 maja 2017, Autor: LolaJest to bezglutenowa wersja ucieranego ciasta z owocami.
Krewetki z cebulą, papryką i czosnkiem na czerwonym winie
28 maja 2017, Autor: MarcinSkładniki : 1 czerwona papryka, 4 ząbki czosnku, 1 czerwona cebula, oliwa z oliwek, krewetki black tiger 250g, wino czerwone, przyprawy: pieprz, sól, majeranek, bazylia. Sposób przygotowania : Krewetki otworzyć, posolić i odstawić na 30min. W tym czasie, cebulę i paprykę posiekać w długie paski . Na rozgrzaną oliwę wrzucić najpierw paprykę, następnie cebulę a gdy się zarumieni dorzucić czosnek. Odlewamy osoloną wodę i dodajemy krewetki na patelnię. Smażymy aż do zarumienienia, a następnie lekko podduszamy. Po około 5 minutach dolewamy pół lampki wina i dalej dusimy przez około 10 minut. Następnie zwiększamy gaz,podnosimy pokrywkę i smażymy do całkowitego odparowania…
Bardzo prosty sos pomidorowy (ok. 600 ml)
28 maja 2017, Autor: RadekCzy kupujesz gołąbki i potrzebujesz bardzo szybko przygotować sos pomidorowy? Ten przepis jest dla Ciebie! Całość wykonania poniżej 3 minut!
Jajecznica z Awokado od Rysia
28 maja 2017, Autor: LudmilaZetOryginalny sposób na urozmaicenie klasycznej jajecznicy. Sposób dziadka Rysia. Warto zwrócić uwagę, że awokado, dzięki zawartości kwasu oleinowego obniża poziom cholesterolu, a zawarty w nim potas reguluje ciśnienie krwi.
Crespelle – naleśniki ze szpinakiem, sosem pieczarkowym zapiekane z serem (2 porcje)
28 maja 2017, Autor: Radek„La crespella (wł)” lub „La crêpe (fr.)” to naleśniki. Polski zwyczaj zawijania ich z dżemem lub serem bardziej kojarzony jest z przekąską lub z daniem barowym lub szkolnym. Poniższy przepis to świetny sposób na naleśniki w wersji wytrawnej, jako pełnowymiarowe, obiadowe i syte danie restauracyjne. I przy okazji… wegetariańskie.
Risotto z warzywami, szynką parmeńską i szczypiorkiem
28 maja 2017, Autor: KalinkaRisotto jest czasochłonnym daniem ze względu na ryż który „dochodzi” na patelni. Wcześniejsze przygotowanie składników znacznie skraca czas do finalnego podania. Dlatego jeśli planujesz przygotować specjalne danie dla znajomych, rodziny warto go zainwestować w to danie. Doskonały smak – gwarantowany!
Test koncentratów barszczy czerwonych (Rolnik, Kowalewski, Krakowski Kredens, Krakus, Luniak)
28 maja 2017, Autor: RadekDo niniejszego wpisu i porównania koncentratów barszczy (baszczów) czerwonych, nakłonił mnie okres przedświąteczny i konieczność wyboru „tego jedynego”, najlepszego. Aktualizacja 2016! Nowy lider!
Makaron Chow Mein z wołowiną
25 maja 2017, Autor: RadekMakaron z mięsem i warzywami. Wersja chińska, chociaż Chow Mein stało się tak popularne na całym świecie, że zasłużyło osobny wpis w wikipedii. Proponowany wariant jest wersją dla nieco bardziej zapracowanych – wykorzystamy mrożonkę „warzywa orientalne”. Poza tym, wszystko świeżo i szybko. 20 minut. Start.
Śledzie w śmietanie z cebulką (idealne do ziemniaków w mundurkach)
10 maja 2017, Autor: RadekObowiązkowe danie-wspomnienie z dzieciństwa jedzone w piątki. Po basenie. Ziemniaki w mundurkach i śledzie w śmietanie. Do tego masło i sól. Sama radość dla podniebienia. Poniżej wersja przygotowywana przez Ryśka – mojego ojca.
Pad Thai, czyli tajski makaron z kurczakiem (lub indykiem)
9 maja 2017, Autor: RadekPopisowe danie kuchni tajskiej, którym intensywnie pachną ulice Bangkoku. Pad Thai to bogactwo smaków, aromatów, ale najważniejsze – jest szybkim do wykonania daniem – max. 30 minut wraz z krojeniem. Nie obędzie się bez wcześniejszej wyprawy do marketu na dział „orientalny”. Kurczaka można zastąpić indykiem bądź krewetkami.
Bami goreng – smażony makaron po indonezyjsku (na szybko)
3 maja 2017, Autor: RadekBami Goreng, to pochodzące z Indonezji aromatyczne i proste danie z makaronem. Ma korzenno-słodki smak i – co docenią szczególnie dzieci – nie musi być bardzo ostre. Ten przepis, to wersja „na szybko”, czyli warzywa z mrożonki chińskiej, można pominąć część składników, bo podstawą Bami jest makaron i sos y ketjap manis.
Sałatka z kukurydzą, pieczarkami i jajkiem
27 kwietnia 2017, Autor: RadekKrólowa Polskich Stołów: sałatka. Oprócz klasycznej, warzywnej ma co najmniej kilkanaście odmian. A dla sałatki ważnym, jeśli nie najważniejszym składnikiem jest czas. Kilka godzin w lodówce, to minimum „przegryzania”. Więc jeśli goście przychodzą za pół godziny, nie rób tej sałatki! 😀
Tajskie curry z indykiem (2 osoby) na szybko
27 kwietnia 2017, Autor: RadekKuchnia azjatycka wywołuje u większości z nas pozytywne skojarzenia: świeże składniki, szybkość przygotowania, intensywny aromat, zatłoczone ulice Bangkoku… 😀 Najbardziej powszechnym daniem Tajlandii jest curry, czyli specjalna mieszanka aromatycznych przypraw rozpuszczona w mleku kokosowym. Wszystkie składniki na ten przepis można kupić w markecie!
Parówki w cieście drożdżowym (hot dogi)
18 kwietnia 2017, Autor: RadekChrupiące drożdżowe bułeczki z parówką to nic innego jak hot-dog. Różni go jednak to, że parówka tkwi w bułce podczas wypieku. Zwykle to danie powstaje przy okazji robienia ciasta np. do pizzy, bo ilość potrzebnego ciasta nie jest duża, można również przygotować więcej ciasta i wyrobić kilka bułek.
Zupa jarzynowa
18 kwietnia 2017, Autor: RadekKlasyczna zupa jarzynowa, gotowana na mięsie z drobiu, z delikatną zasmażką to znak, że idzie wiosna. Zupa bajecznie prosta w wykonaniu, chociaż kilka składników „kuchennej magii” musi zostać dodanych, poniżej ich lista.
Makaron smażony z jajkiem
13 kwietnia 2017, Autor: RadekTo danie to absolutna legenda w naszej rodzinie, jedzone od pokoleń. Jest tak proste, że zmieści się w jednym zdaniu „usmażyć makaron, wbić jajko i zamieszać”. Nauczyłem się go mając 7 lat i do dzisiaj chętnie zajadam. Poniżej instrukcja jak zrobić idealne.
Przepis na własną czekoladę z orzechami jak Nussbeisser (2 tabliczki)
31 stycznia 2017, Autor: RadekTen przepis powstał po kulinarnym kryzysie, odkąd firma Alpen uzyskała prawo do wykorzystywania marki Nussbeisser i zalała rynek niesmaczną czekoladą. Na szczęście oryginalny Nussbeisser (Chateau) bywa jeszcze dostępny, w tak zwanych sklepach z niemiecką żywnością (który mamy rok?). Więc zróbmy własnego Nussbaissera!
Niezwykły przepis na biszkopt pani Joli
23 stycznia 2015, Autor: KalinkaSkładniki: 7 jaj 180 dag cukru 20 dag mąki przennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej 1 paczka cukru waniliowego 2 łyżeczki proszku do pieczenia (3 łyżki kakao – opcjonalnie) Sposób przygotowania: Nastaw piekarnik na 180*C. Utrzyj żółtka z cukrem, postaraj się aby utarta masa miałą konstytenję kogla mogla. Następnie stopniowo dodawaj przesianą mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia (jeżeli chcesz by biszkopt był kakaowy dodaj jeszcze 3 płaskie łyżki kakao). Pamiętaj, aby do tego momentu cały czas ucierać powstałą masę. Ubij białka na sztywną pianę i dodaj je do ciasta, delikatnie mieszając łyżką. Gdy składniki połączą się, przełóż powstałe do wyłożonej…
Lasagne Ilonki z Krakowa
15 grudnia 2014, Autor: LudmilaZetSkładniki: Mielone mięso wołowe 1/2 kg Wino czerwone Cebula i czosnek 2 puszki pomidorów smażonych Tropico (Alma) Sól, cukier, bazylia świeża, zioła prowansalskie 2 mozzarelle Ser żółty starty Parmezan Płatki lasagne (najlepiej świeże – Alma) Sos beszamelowy: 1/4 masła Mleko tłuste Śmietana tłusta Sól i gałka muszkatołowa Sposób przyrządzania: Mielone mięso – wołowe 1/2 kg – podsmażać bez soli (- bo wołowina stwardnieje) i dodać wino. Na oddzielnej patelni drobino posiekana cebula i przeciśnięty czosnek – posolone – żeby puściły sok. Łączmy. 2 puszki pomidorów Tropico (smażone) dodajemy. Słodzimy i pieprzymy. Smażymy na wolnym ogniu. Na koniec dodajemy posiekaną bazylię…
Tiagiatelle z kurczakiem i brokułami od Ilonki z Krakowa
6 grudnia 2014, Autor: LudmilaZetJeden ze smacznych sposobów na podanie makaronu, proste do zrobienia i co najważniejsze – smakuje dzieciom!