Kategoria: Sałatki i surówki

salatka-warzywna-ziemniaczana-przepis

Klasyczna sałatka ziemniaczana (warzywna) z majonezem

11 kwietnia 2020, Autor: Radek

Klasyczna sałatka ziemniaczana, to stały element każdego stołu, zwłaszcza na długiej, rodzinnej nasiadówce. Nierzadko sałatka ratuje życie biesiadników podczas przeciągającej się do późnych godzin, zakrapianej imprezie. Gdy sałatka wchodzi na stół, wszyscy milkną i w ciszy dostarczają niezbędnych kalorii. Prawdopodobnie żaden kraj nie czci sałatki ziemniaczanej równie mocno jak Polska. To po prostu królowa. Nauczmy się ją robić.

slonecznik-prazony-solony-przepis

Słonecznik prażony solony (bez tłuszczu)

14 maja 2019, Autor: Radek

Prażony słony słonecznik jest zarówno doskonałym dodatkiem do sałatek, czy dań kuchni azjatyckiej, jak i samodzielną przekąską. Jest coś magicznego w tym, jak nawet spora miseczka tego przysmaku znika ze stołu jako pierwsza. Po co przepis? Bo jest mały kruczek, jak przygotować ten słonecznik bez tłuszczu i tak, aby sól była w środku, a nie na zewnątrz…

ziemniaki-z-piekarnika-jak-z-ogniska-kumpir-przepis-zoom

Ziemniaki z piekarnika jak z ogniska (turecki kumpir)

28 maja 2017, Autor: Radek

Samo pieczenie ziemniaków nie jest może specjalnie trudne, ale ze względu na mnogość wariantów spożywania, jak i dodatków, w postaci dipów czy sałatek, sprawia, że przepis warty jest zapisania. Najpierw włącz piekarnik.

sledzie-w-smietanie-salatka-z-jablkiem-cabula-ziemniaki-przepis

Śledzie w śmietanie z jabłkiem i cebulą

10 maja 2017, Autor: Radek

Obowiązkowe danie-wspomnienie z dzieciństwa jedzone w piątki. Po basenie. Ziemniaki w mundurkach i śledzie w śmietanie. Do tego masło i sól. Sama radość dla podniebienia. Poniżej wersja przygotowywana przez Ryśka – mojego ojca.

salatka-z-kukurydza-pieczarkami-jajkiem-serem-majonezem-przepis

Sałatka z kukurydzą, pieczarkami i jajkiem

27 kwietnia 2017, Autor: Radek

Królowa Polskich Stołów: sałatka. Oprócz klasycznej, warzywnej ma co najmniej kilkanaście odmian. A dla sałatki ważnym, jeśli nie najważniejszym składnikiem jest czas. Kilka godzin w lodówce, to minimum „przegryzania”. Więc jeśli goście przychodzą za pół godziny, nie rób tej sałatki! 😀

Szybka sałatka z pomidorami i serem mozarella

26 listopada 2014, Autor: baba

Składniki: 2-3 pomidory malinówki, 0,5 cukinii, 1 cebula czerwona, 1 opakowanie sera mozarella, oliwa z oliwek sól morska, oregano, cytryna,imbir. Sposób przygotowania: Kroimy cebulę w piórka, pomidory w kostkę, cukinie ścieramy na grubych oczkach tarki, ser kroimy w kostkę; mieszamy skrapiamy sokiem z cytryny, przyprawiamy do smaku dodajemy sporo oliwy. Mieszamy.

Sałatka z kurczakiem

26 listopada 2014, Autor: rybka2

Składniki: 2 piersi z kurczaka przyprawa gyros ogórek konserwowy sałata pekińska majonez Sposób przygotowania : Piersi z kurczaka  z przyprawą smażyć na oleju ostudzić, ogórki konserwowe i sałatę pokroić połączyć z kurczakiem doprawić majonezem i pieprzem  wymieszać .

Sałatka z kurczaka gyros

26 listopada 2014, Autor: marcel

Składniki: 1 podwójna pierś z kurczaka przyprawa Gyros 1 cebula 4 ogórki konserwowe 1 puszka kukurydzy bez zalewy 6 jajek 20 dag żółtego sera ketchup i majonez Wykonanie: Pierś z kurczaka, pokroić w kostkę i usmażyć na oleju. Pod koniec smażenia dodać przyprawę „Gyros”, wymieszać i chwilę jeszcze smażyć. Wystudzić. A w tym czasie pokroić cebulę oraz ogórki w drobną kostkę. Kukurydzę odcedzić z zalewy. Jajka ugotować, obrać i pokroić również w drobną kostkę. Ser żółty zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Składniki układać warstwami wg kolejności: Na dnie szklanej salaterki ułożyć wstudzone kawałki kurczaka. Następnie układać: cebulę i polać…

Sałatka warstwowa

26 listopada 2014, Autor: rybka2

Składniki: 1 słoik seleru konserwowego puszka kukurydza konserwowa puszka ananas 5 sztuk jajka 3 jabłka 1 pora ser żółty do starcia majonez Sposób przygotowania: warstwami układamy seler, kukurydzę , potrzeć 1/2 pory przesmarować majonezem następnie pokrojone w kostkę ugotowane jaj i ananas, potrzeć jabłka, potrzeć drugą połowę pory przesmarować majonezem zakończyć startym żółtym serem.

Sałatka śledziowa

26 listopada 2014, Autor: kryban

Składniki: 1/2 kg śledzi – matjas 1 cebula 2 ogórki konserwowe sól, pieprz, olej Sposób wykonania : śledzie umyć, pokroić w kostkę, podobnie ogórki i cebulę , doprawić pieprzem, solą, dolać oleju i wymieszać. Smacznego!  

Jajka nadziewane

26 listopada 2014, Autor: panreg

Składniki: 5-6 jaj majonez ogórek konserwowy cebula sól,pieprz,papryka Sposób przygotowania: Jajka ugotować na twardo, następnie  przekroić  na połówki,   pokroić  żółtko, ogórki i cebulę następnie wymieszać z majonezem doprawić sola  i pieprzem . Gotową masą wypełnić pozostałe jajko-białko. SMACZNEGO!

Sałatka po żydowsku

26 listopada 2014, Autor: przysmak

Składniki : 10 jaj 10  dużych ziemniaków 5 cebul 250 g majonezu / ja stosuję  ” Winiary” pieprz kolorowy grubo mielony Sposób  przyrządzania: Jajka i ziemniaki /w mundurkach/ ugotować.  Po wystudzeniu pokroić w grubą kostkę. Dodać pokrojoną w drobną kostkę cebulę/ wcześniej sparzoną wrzątkiem/. Wymieszać z majonezem. Solą i pieprzem doprawić do smaku.  

Sałatka z kapusty pekińskej

25 listopada 2014, Autor: grazyna

Składniki: Kapusta pekińska 1/2 puszki kukurydzy 1 średnia marchew 1 cebula czerwona 2 łyżki majonezu 2 łyżki jogurty naturalnego Wykonanie: Kapustę pokroić drobno,marchew zetrzeć na tarce, cebulę pokroić w piórka dodać kukurydzę +2 łyżki majonezu i 2 łyżki jogurtu naturalnego. Można dodać pokrojoną natkę pietruszki.

Zielony groszek po holendersku

25 listopada 2014, Autor: karolina645

Składniki: 60 dag wyłuskanego groszku 1 gałązka koperku 1 gałązka estragonu 10 dag masła 2 żółtka 1 łyżeczka soku z cytryny 1 1/2 łyżeczki soli biały pieprz Sposób przyrządzania: W garnku zagotować litr wody z 1 łyżeczką soli,po czym do wrzątku wrzucić groszek oraz związane razem zioła.Gotować pod przykryciem przez 15-20 minut. Ugotowany groszek osączyć na sicie i trzymać w cieple.Zioła wyjąć z wywaru. Masło roztopić na małym ogniu.W małym garnuszku wymieszać żółtka z 1 łyżką wody,sokiem z cytryny,pieprzem oraz solą.Wstawić do gorącej kąpieli wodnej i ubijać trzepaczką,aż z żółtek powstanie gęsty kremowy sos. Garnuszek z ubitymi żółtkami wyjąć z…

salatka

Sałatka makaronowa z ogórkiem

25 listopada 2014, Autor: Kamila

Składniki: makaron 1 puszka kukurydzy 1 świeży ogórek 10 g. wędliny drobiowej łyżka majonezu sól pieprz Sposób przygotowania Makaron ugotować,ostudzić Wędlinę i ogórek pokroić w drobną kostkę Posiekaną składniki wrzucamy  do makaronu Następnie wrzucamy odsączoną kukurydzę. Wymieszać dodać sól,pieprz do smaku. Pieprzu musi być dużo,bo nada ostrości sałatce. Tak przygotowaną sałatkę schłodzić w lodówce

kapusta_kiszona

Kapusta na gorąco

25 listopada 2014, Autor: kryskamaryska

Składniki: 500 g kapusty 60 g marchewki 70 g masła pól szklanki wody 20 g mąki 2 kostki rosołowe 1 pęczek koperku sok z 1/2 cytryny Sposób przyrządzania: Marchewkę zetrzeć na średnich oczkach, kapustę zetrzeć ,rozdrobnić , dodać wody ,kostki rosołowe i razem gotować  ok. 30 min. Po 30 min. dodać resztę składników  wymieszać . Kapusta gotowa do spożycia . Smacznego  :))

Sałatka z zielonego ogórka

25 listopada 2014, Autor: Bozena

Składniki: 1 makaron ryżowy 2  ogórki zielone / lub więcej/ ząbek czosnku /drobno posiekany/ 1 jogurt naturalny / mały/ 3 łyżki majonezu / lub więcej , wg. smaku/ szczypta soli i pieprzu do smaku   Sposób przyrządzania: Makaron ryżowy ugotować o odcedzić , ogórki ścieramy na grubym oczku. Wymieszamy wszystkie składniki i doprawiamy do smaku. (Można dodać   pierś z kurczaka ) Smacznego 🙂  

Sałatka z brokułem

25 listopada 2014, Autor: malwa

Składniki: 1 brokuł /ugotowany na półtwardo i ostudzony/ 2-3 jajka /ugotowane  na twardo i ostudzone/ 2  pomidory Sos czosnkowy: 2 łyżki majonezu 2 łyżki jogurtu naturalnego 2 ząbki czosnku/rozdrobnić/ Sposób przyrządzania: Brokuł podzielić na różyczki, jaja i pomidory pokroić na ćwiartki, ułożyć naprzemiennie na dużym półmisku, polać sosem czosnkowym.

Surówka z kapusty włoskiej

25 listopada 2014, Autor: Tadek

Składniki: 25 dkg kapusty włoskiej, 20 dkg winnych jabłkek, 1 kwaszony ogórek, oliwa, cukier, sól. Sposób przyrządzania: 25 dkg kapusty włoskiej czysto obranej drobno poszatkować, dodać 20 dkg drobno pokrajanych winnych jabłek i kwaszony ogórek, następnie 2 do 3 łyżek oliwy i do smaku cukru oraz soli. Jest to sałatka bardzo smaczna i bogata w witaminy. Źródło: Poradnik domowy, rok wydania 1956  

Sałatka z kurczaka i cebulek

25 listopada 2014, Autor: staschmarzena

Składniki: 1 puszka fasoli czerwonej 1 puszka kukurydzy 1 słoiczek cebulek 1 papryka czerwona pokrojona w kostkę 2 filety z kurczaka pokrojone w kostkę usmażyć 4-6 jaj pokrojone w kostkę Sól i pieprz,majonez  do smaku Sposób przyrządzania: Filety z kurczaka usmażyć. Wszystkie składniki wymieszać.

Awokado z twarożkiem

25 listopada 2014, Autor: karolina645

Składniki: 18 dag.cieniutko pokrojonej wędzonej szynki 1 awokado 13 dag chudego twarożku 3-4 łyżki mleka 1 pomidor 1 łyżka soku z cytryny 4 listki sałaty sól, pieprz Sposób przyrządzania: Szynkę (4 plastry odłożyć)pokroić w drobną kostkę.Twarożek  i mleko utrzeć na gładką masę,dodać pokrojoną szynkę i lekko wymieszać. Doprawić do smaku solą ipieprzem. Awokado przekroić na pół,wyjąć pestkę,po czym jeszcze raz przekroić wzdłuż i skropić sokiem z cytryny. Pomidor umyć,pokroić na ćwiartki,usunąć z niego pestki,a następnie pokroić w drobną kostkę. Awokado ułożyć na liściach sałaty,ozdobić twarożkiem,plasterkiem szynki oraz pomidorem.  

Sałatka z selera

25 listopada 2014, Autor: teresapetruk

Składniki: 1 słoik selera 1 papryka czerwona 1 pora 0,15 kg szynki 1 puszka kukurydzy 2-3 łyżki majonezu   Sposób przygotowania: Seler odcedzić z wody,paprykę pokroić w drobną kostkę, por białą część pokroić w pół krążki, szynkę pokroić w cienkie paseczki, dodać kukurydzę, majonez. Wszystko razem wymieszać i udekorować zieloną częścią pora. Smacznego.

Surówka z rabarbaru

25 listopada 2014, Autor: Tadek

Składniki: rabarbar, chrzan, sól, cukier, jajko ugotowane, szczypiorek, śmietana. Sposób przyrządzenia: Surowy obrany rabarbar, zmielony na maszynce do mięsa, zmieszać z utartym chrzanem, doprawić solą i cukrem, dodać posiekane jajo ugotowane na twardo i szczypiorek, następnie polać gęstą śmietaną. Przepis pochodzi z Poradnika domowego, rok wydania 1956.