Tag: Wielkanoc

zakwas-zurku-zurkowy-przepis

Zakwas na żurek krok po kroku

6 kwietnia 2020, Autor: Radek

Czy przygotowanie własnego zakwasu na żurek jest trudne? Nie! Czy czasochłonne? Też nie! Czy pracochłonne? Absolutnie nie! Czy mogę samodzielnie przygotować taki zakwas? TAK! Ile to kosztuje? Około 1,50 zł.

zurek-wielkanocny-z-jajkiem-na-boczku-zoom

Żurek Wielkanocny na boczku (na 6-8 osób)

31 marca 2020, Autor: Radek

Żurek czy barszcz biały… co wybrać, jaka jest różnica? Odpowiedź jest prosta: żurek jest na bazie zakwasu z razowej mąki żytniej, a barszcz biały z razowej mąki pszennej. Żurek, to najczęściej dość gęsta zupa z tzw. wkładką, czyli np. z ziemniakami, jajkiem, kiełbasą. Żurek podawany jest też z chlebem, grzankami, w wersji do picia i…. jest dobry na kaca.

zurek-wielkanocny-z-jajkiem-na-boczku-zakwas

Zakwas do Wielkanocnego białego barszczu

2 stycznia 2020, Autor: Radek

Prawdziwy, polski, Wielkanocny biały barszcz powinien zostać przygotowany na zakwasie. Jasne: można go kupić, ale wtedy trzeba się będzie wstydzić przed gośćmi, że kupiliśmy go w biedrze. Idą święta, więc to właściwy moment, aby taki zakwas przygotować samodzielnie. Jest to bardzo proste, super tanie i przede wszystkim daje ogromną satysfakcję!