Kategoria: Przetwory i kompoty

dzem-domowy-truskawkowo-jagodowy

Domowy niskosłodzony dżem truskawkowo-jagodowy (ok.10 słoików 0,5 l)

28 maja 2017, Autor: Radek

Magia zmykania ciepłej pory roku w słoikach, to między innymi przygotowywanie własnych przetworów. W sezonie, owoce uzyskują pełnię smaku oraz niską cenę, zatem można przygotować własne dżemy i tym samym skutecznie wyeliminować kupne dżemy, zwykle „wzbogacane” różnymi „e”.

All rights reserved. © Przepisane.pl

Wielki test pomidorów krojonych w puszkach

28 maja 2017, Autor: Radek

Duża różnorodność w wyborze pomidorów krojonych oraz spore różnice zarówno w cenie, jak i jakości były inspiracją niniejszego testu. W teście znalazło się 12 najpopularniejszych produktów w puszkach. Jakie pomidory krojone w puszce wybrać? Mam nadzieję, że poniższe porównanie ułatwi podjęcie takiej decyzji.

Nalewka z pigwy

26 listopada 2014, Autor: Radek

Składniki: 4,5 dojrzałych owoców pigwy 1  kg cukru 0,5 l spirytusu Sposób przyrządzania: Owoce pigwy umyć, pokroić w kostkę i zasypać cukrem. Odstawić na tydzień do ciemnego miejsca. Dwa razy dzienne dokładnie wstrząsać aż do rozpuszczenia cukru. Po tygodniu zlać syrop znad owoców, dodać spirytus i przelać do butelek. Spożywać w pochmurne jesienne wieczory.

omacka-po-polsku

Omaćka po polsku

26 listopada 2014, Autor: Radek

Składniki : cukinia, cebula, papryka przecier pomidorowy papryka słodka papryka ostra curry pieprz cukier sól ocet Sposób przyrządzania: 1,5 kg obranej cukinii wydrążyć, zetrzeć na tarce o grubych oczkach, dodać 3 łyżeczki soli i zostawić na 1 godzinę. Około 0,5 kg papryki  wydrążyć i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.0,5 kg cebuli pokroić drobno, wycisnąć cukinię i dać do rondla, dodać 30 dkg cukru i ¾ szklanki octu 10%.  Gotować na małym ogniu 30 minut, dodać paprykę, cebulę, 1 łyżeczkę papryki słodkiej i 1 łyżeczkę płaską papryki ostrej, 1 płaską łyżeczkę pieprzu. Gotować  jeszcze 10 minut, następnie dodać mały słoik…