Składniki:

  • 2-3 pomidory malinówki,
  • 0,5 cukinii,
  • 1 cebula czerwona,
  • 1 opakowanie sera mozarella,
  • oliwa z oliwek sól morska, oregano, cytryna,imbir.

Sposób przygotowania:

Kroimy cebulę w piórka, pomidory w kostkę, cukinie ścieramy na grubych oczkach tarki, ser kroimy w kostkę; mieszamy skrapiamy sokiem z cytryny, przyprawiamy do smaku dodajemy sporo oliwy. Mieszamy.

Zobacz również przepis na:  Letnie ciasto z truskawkami (bezglutenowe)