Tag: dania jednogarnkowe

Grochówka że łyżka stoi. Polska, klasyczna, na 6 głodnych osób.

19 sierpnia 2018, Autor: Radek

Czy to jeszcze zupa, czy już drugie? To proste, polskie, pożywne, klasyczne jednogarnkowe danie, uwielbiane przez żołnierzy, rolników i studentów, ze względu na moc energetyczną i wspaniały smak. Potajemnie jedzona przez szlachtę. Ok, szykujmy zatem grochówkę, że „łyżka stoi”.

pieczonka-z-ogniska-kociolek-przepis

Pieczonka z ogniska (kociołek, duszonka)

25 lipca 2017, Autor: Radek

Pochodzące z Jury Krakowsko-Częstochowskiej wyśmienite danie jednogarnkowe, przygotowywane na ognisku w specjalnym żeliwnym garnku (tzw. kociołku myśliwskim). Mimo, że dosyć pracochłonne (sporo krojenia), wynagradza to doskonałym smakiem i wielką biesiadą na 8-10 osób.

leczo-przepis-papryka-cukinia-kielbasa-boczek-zoom

Leczo z papryką, cukinią i kiełbasą

28 maja 2017, Autor: Radek

Wszyscy wiedzą, że leczo, to potrawa węgierska, ale czy ktokolwiek będąc na Węgrzech jadł leczo? Nie? Zatem ogłaszam, że od dziś, leczo z papryką i cukinią jest narodowym daniem polskim (z węgierskim rodowodem) i staje w zasłużonej alei dań jednogarnkowych obok…. fasolki po bretońsku, flaczków i bigosu.

zapiekanka-z-ziemniakami-boczkiem-i-cebula-zoom-przepis

Zapiekanka ziemniaczana z boczkiem i cebulą (i warzywami na parze)

28 maja 2017, Autor: Radek

Zapiekanka ziemniaczana, to jedno z dań typu: „co się nawinie”; można przygotować z resztek różnych warzyw, kiełbas, a zamiast ziemniaków dać np. makaron. To co spaja prawie każdą zapiekankę, to cebula w środku, ser żółty na  wierzchu i… piekarnik.

tajskie-chinskie-curry-z-indykiem-mlekiem-kokosowym-przepis

Tajskie curry z indykiem (2 osoby) na szybko

27 kwietnia 2017, Autor: Radek

Kuchnia azjatycka wywołuje u większości z nas pozytywne skojarzenia: świeże składniki, szybkość przygotowania, intensywny aromat, zatłoczone ulice Bangkoku… 😀 Najbardziej powszechnym daniem Tajlandii jest curry, czyli specjalna mieszanka aromatycznych przypraw rozpuszczona w mleku kokosowym. Wszystkie składniki na ten przepis można kupić w markecie!