Tag: Wigilia

Uszka wigilijne tradycyjne z grzybami i jak lepić (150 szt.)

24 grudnia 2018, Autor: Radek

Uszka wigilijne z barszczem czerwonym to tradycyjna, pierwsza potrawa na wigilijnym stole. Jest to danie popisowe, od tego często zależy czy kucharz otrzyma uznanie gości. Przygotowanie uszek jest bardzo pracochłonne, dlatego warto zrobić je dzień wcześniej. Oczywiście nie trzeba robić 150 sztuk, można spokojnie podzielić składniki w przepisie na 2 lub 3 części.

lazanki-wigilijne-przepis

Wigilijne łazanki z kapustą i grzybami leśnymi

6 grudnia 2018, Autor: Radek

Jedna z wielu potraw na wigilijnym stole, niezwykle esencjonalna. Już samo jej przygotowywanie buduje w domu świąteczny nastrój, poprzez bardzo intensywne zapachy gotowanych grzybów i kapusty.

barszcz-wigilijny-przepis

Wigilijny barszcz czerwony (2 litry)

31 października 2018, Autor: Radek

Pierwsza wigilijna zupa: barszcz z uszkami. Jak zrobić idealny? Wykwintny czy staropolski? Każdy barszcz jest inny. Ta zupa jest wyjątkowo wrażliwa na każdy szczegół. Również na gusty biesiadników. Propozycja z niniejszego przepisu to efekt kilkuletnich poszukiwań. Podana ilość jest na około 2 litry barszczu. Jeżeli zachodzi potrzeba przygotowania większej ilości wystarczy pomnożyć składniki x2, x3.

Wigilijna zupa grzybowa

28 października 2018, Autor: Radek

Starannie wysuszone jesienią grzyby czekają na swój moment, czyli wigilijną zupę grzybową. Jej zapach jest jednym z najbardziej charakterystycznych świątecznych zapachów. Grzybowa, to tradycyjna polska świąteczna zupa, podawana z łazankami lub makaronem.

pierniczki-swiateczne-przepis-zoom

Pierniczki świąteczne

28 października 2018, Autor: Oliwka

Składniki: 500 g mąki pszennej, typ 405, 450 120 g miękkiego masła 200 g cukru pudru 200 g płynnego miodu 2 jajka 5 g sody oczyszczonej 10 g przyprawy do piernika 10 g kakao Polewa: Czekoladowa 200 ml śmietanki UHT 30% 100 g czekolady gorzkiej 60 g miękkiego masła Lukier: 1 białko jajka 200 g cukru pudru Dekoracja: kolorowe posypki cukrowe   Sposób przygotowania: Do miseczki przekładamy miód i dodajemy masło. Połączony miód z masłem musimy rozpuścić w kąpieli wodnej. Do dużej miski wsypujemy mąkę, sodę, kakao, przyprawę do piernika oraz cukier puder, a następnie dodajemy jajka oraz wcześniej rozpuszczony…