Tag: do 60 minut

Klasyczna botwinka (jak babci Ewy)

11 maja 2018, Autor: Radek

Jednym z nieodłącznych znaków wiosny jest pojawienie się sezonowych składników. Nie inaczej jest z tą zupą – botwinka to młode buraki wraz z liśćmi, które od pokoleń wrzucone do gara z mięsiwem budowały jedną ze smaczniejszych zup. Jest jedno ale. Przegryzanie. Mało która zupa tak lubi poczekać na zjedzenie. Ugotuj ją wieczorem, aby zjeść następnego dnia! I podaj na jeden z 6 sposobów!

Żurek wielkanocny na boczku (na 6-8 osób)

31 marca 2018, Autor: Radek

Żurek czy barszcz biały… co wybrać, jaka jest różnica? Odpowiedź jest prosta: żurek jest na bazie zakwasu z razowej mąki żytniej, a barszcz biały z razowej mąki pszennej. Żurek częściej jest gęstą zupą z ziemniakami, jajkiem, kiełbasą i stanowi pełne danie obiadowe.

Wigilijna zupa grzybowa

28 października 2017, Autor: Radek

Starannie wysuszone jesienią grzyby czekają na swój moment, czyli wigilijną zupę grzybową. Jej zapach jest jednym z najbardziej charakterystycznych świątecznych zapachów. Grzybowa, to tradycyjna polska świąteczna zupa, podawana z łazankami lub makaronem.

pierogi-z-brokulami-i-serem-cheddar-zoom

Pierogi z brokułami i serem cheddar (50 szt.)

28 maja 2017, Autor: Radek

Ilość wariatów pierogów jest ograniczona jedynie wyobraźnią, więc propozycja z brokułami i serem cheddar, to kolejne wcielenie tej narodowej potrawy polskiej. Zbyt wegetariańsko? Zawsze można do farszu dodać… podsmażonego boczku lub szynki.

faworki-chrust-przepis-talerz

Faworki (chrust) – ok. 60-80 szt.

28 maja 2017, Autor: Radek

Faworki (czy też chrust) to dla wielu z nas wspomnienie dawnych lat. Nic nie stoi na przeszkodzie, a by przypomnieć sobie tamten smak.  Pamiętasz zapach ciepłych faworków posypanych pudrem? Tutaj przepis.

Tradycyjne pierogi z mięsem wołowym (na szybko)

28 maja 2017, Autor: Radek

Na szybko, bo z użyciem tzw. pierożnicy. Tradycyjne pierogi z mięsem są wykonane tylko i wyłącznie ze zmielonego gotowanego mięsa wołowego. I to jest właśnie na nie przepis.

pulpety-w-sosie-koperkowym-przepis

Pulpety w sosie koperkowym (ok. 30 sztuk)

28 maja 2017, Autor: Radek

Pulpety prawie nie różnią się od kotletów mielonych; jedne gotujemy, drugie obtaczamy w bułce tartej i smażymy. Pulpety są jednak delikatniejsze, zatem potrzebują intensywnego sosu. Koperkowy. Raz.

leczo-przepis-papryka-cukinia-kielbasa-boczek-zoom

Leczo z papryką, cukinią i kiełbasą

28 maja 2017, Autor: Radek

Wszyscy wiedzą, że leczo, to potrawa węgierska, ale czy ktokolwiek będąc na Węgrzech jadł leczo? Nie? Zatem ogłaszam, że od dziś, leczo z papryką i cukinią jest narodowym daniem polskim (z węgierskim rodowodem) i staje w zasłużonej alei dań jednogarnkowych obok…. fasolki po bretońsku, flaczków i bigosu.

tiramisu-czekoladowe-gotowe

Tiramisu czekoladowe

28 maja 2017, Autor: Radek

Składniki  na biszkopt kakaowy: 4 jajka 110 cukier 160 g mąka pszenna 15 g mąka ziemniaczana 50 g roztopionego masła kilka łyżek kakao łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli   Sposób przygotowania: jajka z cukrem miksujemy (napowietrzamy) tak długo, aż powiększą objętość dwukrotnie lub więcej dodajemy przesianą mąkę zmieszaną z kakao i delikatnie mieszamy łyżką wykładamy na papier i wkładamy do piekarnika na 15 min na 180 st z termoobiegiem sprawdzamy wykałaczką, czy ciasto jest suche Składniki na krem: 500 g sera maskarpone 75 g cukru pudru 1 żółtko 1/2 alkoholu – np. wino deserowe    Sposób przyrządzania: mieszamy dokładnie składniki na sos,…

bulka-pszenna-przepis

Bułka pszenna „pęknięta” (6 szt.)

28 maja 2017, Autor: Radek

Wariant bułki „pękniętej” na drożdżach. Przepis bardzo łatwy, więc można zacząć swoją piekarską przygodę od tych bułek. Zawsze wychodzi i zamyka się w godzinie pracy.

zupa-neapolitanska-z-pietruszka-przepis

Zupa neapolitańska

28 maja 2017, Autor: Radek

To jedna ze smaczniejszych zup, jednak jednocześnie też jedna z najmniej fotogenicznych. Ale nie zawsze chodzi o wygląd. Prawda? Podstawowy „studencki” przepis na zupę neapolitańską, to: „pół litra wody, kostka rosołowa, mały serek topiony, trochę natki pietruszki i makaron”.

babcine-domowe-kruche-ciastka-przez-maszynke-zoom

Babcine domowe kruche ciastka przez maszynkę (120 szt.)

28 maja 2017, Autor: Radek

Ten przepis cieszy się na przepisane.pl największą popularnością; pewnie dlatego, że w całości podyktowała mi go moja babcia – robiła te ciastka tak samo przez kilkadziesiąt lat i jeszcze nie jadłem lepszych. Sprawdź.

pierogi-ruskie-przepis

Pyszne klasyczne pierogi ruskie (50 szt.)

28 maja 2017, Autor: Radek

Pyszne klasyczne pierogi „ruskie”. Żadnego udziwniania i nowoczesności. Smak tradycji i prawdopodobnie jedyny słuszny sposób przygotowania. Z podanej ilości składników wychodzi około 50 sztuk.

Pulpeciki rybne w sosie pomidorowym

28 maja 2017, Autor: Radek

To danie, to nie tylko danie wegetariańskie, ale i świetna alternatywa dla mięsożerców. Proste danie rybne zaskakuje delikatnością i prostotą wykonania.

kapusta-na-gesto-przepis

Biała kapusta na gęsto z koperkiem

28 maja 2017, Autor: Radek

Wspaniały dodatek do dań mięsnych. Do przygotowania o każdej porze roku. Kapustę przygotowuje się w trakcie gotowania obiadu, a nadmiar można zamrozić. Czujesz już ten zapach w kuchni? Zaczynamy!

golabki-przepis-na-talerzu-zoom2

Gołąbki z mięsem i ryżem (ok.10 szt.)

28 maja 2017, Autor: Radek

Gołąbki prawie każdy lubi jeść, ale nie każdy robić. Przepis na nie jest jednak bardzo prosty i kiedy już przebrniemy przez trudy „rozebrania” kapusty, okaże się, że to danie może częściej gościć na naszym talerzu.

dzem-domowy-truskawkowo-jagodowy

Domowy niskosłodzony dżem truskawkowo-jagodowy (ok.10 słoików 0,5 l)

28 maja 2017, Autor: Radek

Magia zmykania ciepłej pory roku w słoikach, to między innymi przygotowywanie własnych przetworów. W sezonie, owoce uzyskują pełnię smaku oraz niską cenę, zatem można przygotować własne dżemy i tym samym skutecznie wyeliminować z diety kupne dżemy, zwykle „wzbogacane” różnymi e….

risotto-z-pieczarkami-przepis-zoom

Risotto z pieczarkami

28 maja 2017, Autor: Radek

Dobre risotto potrafi zrobić kolosalne wrażenie na gościach, jednak nie jest to przepis nie dla kucharzy-leniuchów! Risotto jest potrawą, przy której należy cały czas stać. I mieszać. Jeśli nie lubisz stać i mieszać, to lepiej nie zabieraj się za nią, bo… nie wyjdzie!

pierniczki-swiateczne-przepis-zoom

Pierniczki świąteczne

28 maja 2017, Autor: Oliwka

Składniki: 500 g mąki pszennej, typ 405, 450 120 g miękkiego masła 200 g cukru pudru 200 g płynnego miodu 2 jajka 5 g sody oczyszczonej 10 g przyprawy do piernika 10 g kakao Polewa: Czekoladowa 200 ml śmietanki UHT 30% 100 g czekolady gorzkiej 60 g miękkiego masła Lukier: 1 białko jajka 200 g cukru pudru Dekoracja: kolorowe posypki cukrowe   Sposób przygotowania: Do miseczki przekładamy miód i dodajemy masło. Połączony miód z masłem musimy rozpuścić w kąpieli wodnej. Do dużej miski wsypujemy mąkę, sodę, kakao, przyprawę do piernika oraz cukier puder, a następnie dodajemy jajka oraz wcześniej rozpuszczony…

kapusta-czerwona-zasmazana-z-boczkiem-przepis-zoom

Kapusta czerwona zasmażana z boczkiem

28 maja 2017, Autor: Radek

Świetny dodatek do dań mięsnych i nieodłączny kompan rolad wołowych. Wersja kapusty modrej z boczkiem.

zapiekanka-z-ziemniakami-boczkiem-i-cebula-zoom-przepis

Zapiekanka ziemniaczana z boczkiem i cebulą (i warzywami na parze)

28 maja 2017, Autor: Radek

Zapiekanka ziemniaczana, to jedno z dań typu: „co się nawinie”; można przygotować z resztek różnych warzyw, kiełbas, a zamiast ziemniaków dać np. makaron. To co spaja prawie każdą zapiekankę, to cebula w środku, ser żółty na  wierzchu i… piekarnik.

ziemniaki-z-piekarnika-jak-z-ogniska-kumpir-przepis-zoom

Ziemniaki z piekarnika jak z ogniska (turecki kumpir)

28 maja 2017, Autor: Radek

Samo pieczenie ziemniaków nie jest może specjalnie trudne, ale ze względu na mnogość wariantów spożywania, jak i dodatków, w postaci dipów czy sałatek, sprawia, że przepis warty jest zapisania. Najpierw włącz piekarnik.

lazanki-wigilijne-przepis

Wigilijne łazanki z kapustą i grzybami leśnymi

28 maja 2017, Autor: Radek

Jedna z wielu potraw na wigilijnym stole, niezwykle esencjonalna. Już samo jej przygotowywanie buduje w domu świąteczny nastrój, poprzez bardzo intensywne zapachy gotowanych grzybów i kapusty.

Tarta grzechu warta…  zoom

Tarta grzechu warta…

28 maja 2017, Autor: Lola

Tarta w wersji letnio-bezglutenowej. Składniki na ciasto: 15 dag masła, 2 żółtka, 3 łyżki cukru trzcinowego lub miodu, 1 szklanka mąki gryczanej (lub jaglanej), 3-4 łyżki mąki kukurydzianej (lub ryżowej), pół łyżeczki soli. Sposób przygotowania: Miękkie masło ucieramy  (kulą lub po prostu łyżką) z żółtkami, dodajemy pozostałe składniki i rękami zagniatamy miękkie ciasto. Zbieramy wszystkie okruszki i formujemy kulę (jeżeli ciasto się zbytnio kruszy można dodać łyżkę wody). Kulę ciasta kładziemy na środku okrągłej blachy  (nie smarować blachy tłuszczem!) i rozprowadzamy ugniatając palcami.  Formujemy nieco wyższe (1-1,5 cm) brzegi. Tartę wkładamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 175 stopni i pieczemy…

Crespelle – naleśniki ze szpinakiem, sosem pieczarkowym zapiekane z serem (2 porcje)

28 maja 2017, Autor: Radek

„La crespella (wł)” lub „La crêpe (fr.)” to naleśniki. Polski zwyczaj zawijania ich z dżemem lub serem jest kojarzony z daniem bardziej barowym, niż restauracyjnym. Poniższy przepis to smaczny sposób, w jaki można podać naleśniki w restauracji i… wystawić wysoki rachunek.

Risotto z warzywami, szynką parmeńską i szczypiorkiem  przepis

Risotto z warzywami, szynką parmeńską i szczypiorkiem

28 maja 2017, Autor: Kalinka

Risotto jest czasochłonnym daniem ze względu na ryż który „dochodzi” na patelni. Wcześniejsze przygotowanie składników znacznie skraca czas do finalnego podania. Dlatego jeśli planujesz przygotować specjalne danie dla znajomych, rodziny warto go zainwestować w to danie. Doskonały smak – gwarantowany!

bami-goreng-danie-z-makaronem-przepis-receipe

Bami goreng – smażony makaron po indonezyjsku (na szybko)

3 maja 2017, Autor: Radek

Bami Goreng, to pochodzące z Indonezji aromatyczne i proste danie z makaronem. Ma korzenno-słodki smak i – co docenią szczególnie dzieci – nie musi być bardzo ostre. Poniżej wersja „na szybko”, czyli warzywa z mrożonki chińskiej i można pominąć część składników, bo podstawą Bami jest makaron i sos sojowy ketjap manis.

zupa-jarzynowa-przepis

Zupa jarzynowa

18 kwietnia 2017, Autor: Radek

Klasyczna zupa jarzynowa, gotowana na mięsie z drobiu, z delikatną zasmażką to znak, że idzie wiosna. Zupa bajecznie prosta w wykonaniu, chociaż kilka składników „kuchennej magii” musi zostać dodanych, poniżej ich lista.

lazanki-kapusta-boczek-przepis

Łazanki z kapustą i boczkiem

2 kwietnia 2017, Autor: Radek

Łazanki, to klasyka kuchni polskiej: proste i pożywne danie, uwielbiane zarówno przez dzieci, jak i dorosłych. Podczas gotowania cały dom wypełnia zapach gotowanej kapusty z zasmażką na maśle i smażonego boczku z cebulką, wszystko posypane świeżo mielonym pieprzem (cieknie ślinka?). Do dzieła!

wlasna-czekolada-nussbeisser-

Przepis na własną czekoladę z orzechami jak Nussbeisser (2 tabliczki)

31 stycznia 2017, Autor: Radek

Ten przepis powstał po kulinarnym kryzysie, odkąd firma Alpen uzyskała prawo do wykorzystywania marki Nussbeisser i zalała rynek niesmaczną czekoladą. Na szczęście oryginalny Nussbeisser (Chateau) bywa jeszcze dostępny, w tak zwanych sklepach z niemiecką żywnością (który mamy rok?). Więc zróbmy własnego Nussbaissera!

Niezwykły przepis na biszkopt pani Joli

23 stycznia 2015, Autor: Kalinka

Składniki: 7 jaj 180 dag cukru 20 dag mąki przennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej 1 paczka cukru waniliowego 2 łyżeczki proszku do pieczenia (3 łyżki kakao – opcjonalnie)   Sposób przygotowania: Nastaw piekarnik na 180*C. Utrzyj żółtka z cukrem, postaraj się aby utarta masa miałą konstytenję kogla mogla. Następnie stopniowo dodawaj przesianą mąkę  zmieszaną z proszkiem do pieczenia (jeżeli chcesz by biszkopt był kakaowy dodaj jeszcze 3 płaskie łyżki kakao). Pamiętaj, aby do tego momentu cały czas ucierać powstałą masę. Ubij białka na sztywną pianę i dodaj je do ciasta, delikatnie mieszając łyżką. Gdy składniki połączą się, przełóż powstałe do wyłożonej…

Lasagne Ilonki z Krakowa

15 grudnia 2014, Autor: LudmilaZet

Składniki: Mielone mięso wołowe 1/2 kg Wino czerwone Cebula i czosnek 2 puszki pomidorów smażonych Tropico (Alma) Sól, cukier, bazylia świeża, zioła prowansalskie 2 mozzarelle Ser żółty starty Parmezan Płatki lasagne (najlepiej świeże – Alma) Sos beszamelowy: 1/4 masła Mleko tłuste Śmietana tłusta Sól i gałka muszkatołowa Sposób przyrządzania: Mielone mięso – wołowe 1/2 kg – podsmażać bez soli (- bo wołowina stwardnieje) i dodać wino. Na oddzielnej patelni drobino posiekana cebula i przeciśnięty czosnek – posolone – żeby puściły sok. Łączmy. 2 puszki pomidorów Tropico (smażone) dodajemy. Słodzimy i pieprzymy. Smażymy na wolnym ogniu. Na koniec dodajemy posiekaną bazylię…

zdjecie_Ilonka

Tiagiatelle z brokułami od Ilonki z Krakowa

6 grudnia 2014, Autor: LudmilaZet

Składniki: Makaronowe wstążki Tiagiatelle 2 piersi kurze Masło, oliwa Czosnek Białe wino 1 brokuł Ser blue typu lazur (połowa) Ser mascarpone 125 gram Tłusta śmietana (jedna szklanka) Limonka – połówka Płatki migdałowe Sól, pieprz Sposób przyrządzania: Dwa filety z piersi kurczaka kroimy w kostkę i delikatnie podsmażamy na tłuszczu – maśle i oliwie. Solimy i dodajemy (suszony) czosnek. Do tego dolewamy białe wino dla smaku (opcjonalnie). …A w międzyczasie… gotujemy w garnku brokuły al dente (lekko twarde). Do mięsa dajemy: – ser blue np. Lazur (pół trójkącika), – tłustą śmietanę (250 ml), – ser mascarpone pół paczki (125 g) – sól, pieprz do smaku…

murzynek wioli kawałek

Murzynek Wioli

26 listopada 2014, Autor: kapturek

Składniki: kostka margaryny 1,5 szklanki cukru 3 łyżki stołowe kakao 4 łyżki wody 1 cukier waniliowy 1/2  proszku do pieczenia 2 szklanki mąki 3 jajka 1 szklanka mleka Sposób przyrządzania: Składniki: margarynę, cukier, kakao, wodę i cukier waniliowy zmieszać w rondelku, zagotować do rozpuszczenia się cukru. Następnie odlać  0,5 szklanki zawartości rondelka i odstawić. Później do w/w rondelka wlać 0,5 szklanki mleka. Po wystudzeniu dodać 2 szklanki mąki, 3 żółtka oraz ubitą pianę z 3 białek. Na końcu dodać 0,5 proszku do pieczenia. Całą zawartość naszego rondelka przelać do prodiża. Piec około 30 min. Odstawione na początku 0,5 szklanki polewy…

Nalewka z pigwy

26 listopada 2014, Autor: teodora

Składniki: 4,5 dojrzałych owoców pigwy 1  kg cukru 0,5 l spirytusu Sposób przyrządzania: Owoce pigwy umyć, pokroić w kostkę i zasypać cukrem. Odstawić na tydzień do ciemnego miejsca. Dwa razy dzienne dokładnie wstrząsać aż do rozpuszczenia cukru. Po tygodniu zlać syrop znad owoców, dodać spirytus i przelać do butelek. Spożywać w pochmurne jesienne wieczory.

Sałatka z kurczaka gyros

26 listopada 2014, Autor: marcel

Składniki: 1 podwójna pierś z kurczaka przyprawa Gyros 1 cebula 4 ogórki konserwowe 1 puszka kukurydzy bez zalewy 6 jajek 20 dag żółtego sera ketchup i majonez Wykonanie: Pierś z kurczaka, pokroić w kostkę i usmażyć na oleju. Pod koniec smażenia dodać przyprawę „Gyros”, wymieszać i chwilę jeszcze smażyć. Wystudzić. A w tym czasie pokroić cebulę oraz ogórki w drobną kostkę. Kukurydzę odcedzić z zalewy. Jajka ugotować, obrać i pokroić również w drobną kostkę. Ser żółty zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Składniki układać warstwami wg kolejności: Na dnie szklanej salaterki ułożyć wstudzone kawałki kurczaka. Następnie układać: cebulę i polać…

omacka-po-polsku

Omaćka po polsku

26 listopada 2014, Autor: Anna

Składniki : cukinia, cebula, papryka przecier pomidorowy papryka słodka papryka ostra curry pieprz cukier sól ocet Sposób przyrządzania: 1,5 kg obranej cukinii wydrążyć, zetrzeć na tarce o grubych oczkach, dodać 3 łyżeczki soli i zostawić na 1 godzinę. Około 0,5 kg papryki  wydrążyć i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.0,5 kg cebuli pokroić drobno, wycisnąć cukinię i dać do rondla, dodać 30 dkg cukru i ¾ szklanki octu 10%.  Gotować na małym ogniu 30 minut, dodać paprykę, cebulę, 1 łyżeczkę papryki słodkiej i 1 łyżeczkę płaską papryki ostrej, 1 płaską łyżeczkę pieprzu. Gotować  jeszcze 10 minut, następnie dodać mały słoik…

tort

Tort orzechowy

26 listopada 2014, Autor: teodora

Składniki: 10 jaj, 10 dag mąki, 40 dag orzechów zmielonych , 20 dag margaryna lub masło proszek do pieczenia 40 dag cukier 1/2 czekolady Sposób przyrządzania : Białka ubić na sztywno, dodać cukier.Ubijając dalej dodajemy żółtka. Dodajemy mąkę, proszek do pieczenia i 20 dag zmielonych orzechów. Mieszamy i pieczemy ok. 30 min w tem. 180 stopni. Margarynę ucieramy z cukrem na ” puch”, dodajemy żółtka i resztę zmielonych orzechów. Upieczony biszkopt przekładamy masą i dekorujemy czekoladą.

Sałatka po żydowsku

26 listopada 2014, Autor: przysmak

Składniki : 10 jaj 10  dużych ziemniaków 5 cebul 250 g majonezu / ja stosuję  ” Winiary” pieprz kolorowy grubo mielony Sposób  przyrządzania: Jajka i ziemniaki /w mundurkach/ ugotować.  Po wystudzeniu pokroić w grubą kostkę. Dodać pokrojoną w drobną kostkę cebulę/ wcześniej sparzoną wrzątkiem/. Wymieszać z majonezem. Solą i pieprzem doprawić do smaku.  

Oszukany sernik

26 listopada 2014, Autor: kryban

Składniki: 2,5 szkl. mąki 0,5 szkl.cukru 5 jaj 1 margaryna 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 budynie śmietankowe  2 jogurty brzoskwiniowe (po 500g) 10 dag wiórków kokosowych Sposób przyrządzania: Mąkę, cukier, margarynę, proszek do pieczenia i 5 żółtek szybko zagnieść i schłodzić 30min.  w lodówce. Białka ubić, wsypać budynie,wiórki kokosowe oraz jogurty – wymieszać. Na blaszkę 25-35  cm przenosimy 3/4 rozwałkowanego ciasta, następnie wylewamy masę i na wierzch ścieramy na tarce resztę ciasta. Pieczemy 40-50 min w tem. 170 stop. Smacznego

kapusta_kiszona

Kapusta na gorąco

25 listopada 2014, Autor: kryskamaryska

Składniki: 500 g kapusty 60 g marchewki 70 g masła pól szklanki wody 20 g mąki 2 kostki rosołowe 1 pęczek koperku sok z 1/2 cytryny Sposób przyrządzania: Marchewkę zetrzeć na średnich oczkach, kapustę zetrzeć ,rozdrobnić , dodać wody ,kostki rosołowe i razem gotować  ok. 30 min. Po 30 min. dodać resztę składników  wymieszać . Kapusta gotowa do spożycia . Smacznego  :))

Paluszki na Halloween

25 listopada 2014, Autor: Agnieszka

Składniki: 225 g miękkiego masła 3/4 szklanki cukru pudru 1 jajko 1 łyżeczka olejku z wanilii 1 łyżeczka olejku z migdałów 2 i 2/3 szklanki mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia pół łyżeczki soli 3/4 szklanki obranych migdałów Wykonanie: Wszystkie składniki oprócz migdałów zmiksować i zagnieść. Ciasto zawinąć w folię i wsadzić do lodówki na 30 min. Po tym czasie formować małe wałeczki długości 15 cm, robiąc na nich małe nacięcia, na jednym końcu wałeczka umieszczać połówki migdałów. Piec w temperaturze 100 stopni, około 10 min. do uzyskania złotego koloru

Sałatka z zielonego ogórka

25 listopada 2014, Autor: Bozena

Składniki: 1 makaron ryżowy 2  ogórki zielone / lub więcej/ ząbek czosnku /drobno posiekany/ 1 jogurt naturalny / mały/ 3 łyżki majonezu / lub więcej , wg. smaku/ szczypta soli i pieprzu do smaku   Sposób przyrządzania: Makaron ryżowy ugotować o odcedzić , ogórki ścieramy na grubym oczku. Wymieszamy wszystkie składniki i doprawiamy do smaku. (Można dodać   pierś z kurczaka ) Smacznego 🙂  

Strognof z kurczaka

25 listopada 2014, Autor: lidia

Składniki: 700 g piersi z kurczaka, 200 g pieczarek, duża cebula, 2 ogórki konserwowe, 2 łyżki oleju, 1/2 szklanki śmietany, szklanka wody, 2 łyżki mąki, łyżka przecieru pomidorowego, sól, pieprz, papryka w proszku   Przygotowanie: Mięso pokroić w paski, pieczarki obrać, pokroić w plastry, cebulę pokroić w paski, ogórki pokroić w drobną kostkę. Olej rozgrzać, podsmażyć mięso, dodać cebulę i pieczarki, chwilę smażyć. Podlać wodą, dodać ogórki, dusić do miękkości. Zaprawić śmietaną wymieszaną z mąką i przecierem pomidorowym. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i papryką.

Pizza hawajska

25 listopada 2014, Autor: Kamila

Składniki: 160 g  wody 2 łyżki oliwy z oliwek 30 g drożdży 1 łyżeczka cukru 300 g mąki 1/2 łyżeczki soli 200 g.szynki 200 g. sera żółtego puszka ananasa suszone zioła do pizzy lub po kilka listków świeżej bazylii, tymianku i estragonu Składniki na sos: 3 łyżki keczupu 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego po łyżeczce suszonej bazylii i oregano   Sposób przyrządzenia: Wszystkie składniki na ciasto włożyć do naczynia wyrobić, włożyć do formy posmarować dowolnym sosem posypać ziołami. Ser rozdrobić w kawałki szynkę pokroić w paski ananas wyjąć z puszki,odsączyć a następnie pokroić w kawałki piec…

Ciasto czarno-białe z galaretką

25 listopada 2014, Autor: lidia

Składniki ciasto: 10 dag mąki 10 dag mąki ziemniaczanej 2 łyżki kakao 10 łyżek cukru pudru 5 jajek 2 łyżeczki proszku do pieczenia   Składniki  krem: 1 jajko 4 żółtka 1 szklanka cukru 20 dag masła 2 szklanki mleka w proszku 2 szklanki serka homogenizowanego 3 łyżeczki żelatyny Okrągłe biszkopty Galaretka owocowa Kawa cappucino   Przygotowanie ciasta: Jajka ubić z  cukrem.  Mąkę wymieszać z mąką ziemniaczaną, kakao i proszkiem do pieczenia.  Wymieszane składniki powoli dodawać do ubitej masy jajecznej. Ciasto przelać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec ok. 25 min. w temp. Ok. 180 stopni. Po upieczeniu ciasto nasączyć kawą….

Ciasto z owocami

25 listopada 2014, Autor: grazyna

Składniki: 4 jaja 8 łyżek cukru 8 łyżek mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 jabłka Sposób przyrządzania:  Jabłka obrać i pokroić, składniki wymieszać, wylać na przygotowaną blachę . Owoce włożyć na ciasto. Piec 40 min. na 175 st.  

Naleśniki

25 listopada 2014, Autor: Radek

Składniki na ciasto: 2 szklanki mąki 1 szklanka mleka 1 szklanka wody 2 łyżki oleju 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka płaska soli Sposób przyrządzania: Składniki dokładnie zmiksować, powinno się odczekać  ok. 20 minut. Jeżeli konsystencja będzie za gęsta, należy dolać wody. Następnie smażyć na patelni – tłuszcz nie jest potrzebny.