Tag: do 120 minut

Grochówka że łyżka stoi. Polska, klasyczna, na 6 głodnych osób.

19 sierpnia 2018, Autor: Radek

Czy to jeszcze zupa, czy już drugie? To proste, polskie, pożywne, klasyczne jednogarnkowe danie, uwielbiane przez żołnierzy, rolników i studentów, ze względu na moc energetyczną i wspaniały smak. Potajemnie jedzona przez szlachtę. Ok, szykujmy zatem grochówkę, że „łyżka stoi”.

Makaron cannelloni po bolońsku zapiekany z serem i beszamelem.

25 marca 2018, Autor: Radek

Kolejna doskonała potrawa kuchni włoskiej, podobna w smaku i w wykonaniu do lazanii. Cannelloni od od niej nieco bardziej pracochłonne, ze względu na nadziewanie makaronu sosem mięsnym. Jednak czego się nie robi dla smaku, satysfakcji i… widoku szczęk gości przy podłodze 😉

All rights reserved. © Copyright Przepisane.pl alt

Krokiety z mięsem i sposoby zawijania (12 szt.)

28 grudnia 2017, Autor: Radek

Krokiety z mięsem wołowym, klasyk polskiej kuchni. Doskonałe z barszczykiem zarówno jako gorąca przystawka, jak i osobne, treściwe danie obiadowe.

Długa bułka (weka lub baton) pszenna (2 szt.)

28 maja 2017, Autor: Radek

Przepis na wekę na drożdżach. Przepis prosty jak… weka. Łatwiej się już nie da, więc jeżeli podany sposób wydaje się zbyt skomplikowany, to…. może lepiej pojechać w Bieszczady… 😉

pizza_rzymska_kawalek

Pizza rzymska na cienkim cieście z szynką parmeńską i rukolą (3 szt.)

28 maja 2017, Autor: Radek

Takiej pizzy nie podaje się zwykle w polskich pizzeriach. To nie jest zapiekanka. Prawdziwa rzymska pizza jest bardzo cienka, ma tylko kilka składników i wypieka się ją kilka minut. Urywa 4 litery. Jak ją raz zjesz, już nigdy nie zasmakuje Ci inna.

rolady-wolowe-zoom-przepis

Rolady wołowe – śląskie (12 szt.)

28 maja 2017, Autor: Radek

Klasyka klasyki. Kto nie jadł rolad, ten… nie jadł. A powinien. Rolada wołowa śląska to popisowe danie w wielu domach, nie tylko na śląsku. Jest pracochłonne, ale zdecydowanie warte poświęconego czasu. Zaczynamy.

domowy-chleb-na-zakwasie-homemade-bread-przepis-recipe

Prosty domowy chleb na drożdżach (2 bochenki)

28 maja 2017, Autor: Radek

Pieczenie własnego chleba, oprócz niewątpliwej satysfakcji, daje pełną kontrolę nad składnikami. Ponadto możesz użyć pełnej palety dodatków, których – ze względu na koszty – nie dodaje się do „seryjnego” pieczywa. Poniższy przepis zawiera kompletny sposób przygotowania chleba na drożdżach.

chleb_pszenny_gotowy_noz

Prosty domowy chleb pszenny na drożdżach

28 maja 2017, Autor: Radek

Tradycyjny chlebek na drożdżach cechuje doskonały aromat i prostota wykonania. Ten wypiek to przygoda dla rozpoczynających piekarzy, którzy jeszcze boją się trochę piec „na zakwasie”.

chleb-pszenny-na-zakwasie-zytnim-przepis

Chleb pszenny na zakwasie żytnim (2 szt.)

28 maja 2017, Autor: Radek

Chleb. Pszenny. Na zakwasie. Prosty i skuteczny. Tego nie ma w sklepie. Szykuj już masełko, bo niebawem przypomnisz sobie, jak to jest zjeść prawie pół bochenka z samym masłem.

klasyczny-wiejski-chleb-pszenny-na-zakwasie-pszennym

Klasyczny chleb pszenny za zakwasie pszennym (2 bochenki)

28 maja 2017, Autor: Radek

Klasyczny chlebek „wiejski” pszenny na zakwasie, wraz z przepisem na zakwas.

fasolka-po-bretonsku-przepis

Fasolka po bretońsku

28 maja 2017, Autor: Radek

Przepis na klasyczną fasolka po bretońsku („fa-po-bre”) w wersji na gęsto, którą można podawać z ziemniakami lub chlebem. Aby uzyskać potrawę w wersji „zupa”, wystarczy jej nie zagęszczać pod koniec przyrządzania.

Bezglutenowe naleśniki na ostro i/lub słodko przepis

Bezglutenowe naleśniki na ostro i/lub słodko ;-)

28 maja 2017, Autor: Lola

Naleśniki przygotowujemy tak jak klasyczne naleśniki, zastępując mąkę pszenną mieszanką maki jaglanej, ryżowej i kukurydzianej.

barszcz-wigilijny-przepis

Wigilijny barszcz czerwony (2 litry)

28 maja 2017, Autor: Radek

Pierwsza wigilijna zupa: barszcz z uszkami. Jak zrobić idealny? Wykwintny czy staropolski? Każdy barszcz jest inny. Ta zupa jest wyjątkowo wrażliwa na każdy szczegół. Również na gusty biesiadników. Propozycja z niniejszego przepisu to efekt kilkuletnich poszukiwań. Podana ilość jest na około 2 litry barszczu. Jeżeli zachodzi potrzeba przygotowania większej ilości wystarczy pomnożyć składniki x2, x3.

parowki-w-ciescie-drozdzowym-przepis

Parówki w cieście drożdżowym (hot dogi)

18 kwietnia 2017, Autor: Radek

Chrupiące drożdżowe bułeczki z parówką to nic innego jak hot-dog. Różni go jednak to, że parówka tkwi w bułce podczas wypieku. Zwykle to danie powstaje przy okazji robienia ciasta np. do pizzy, bo ilość potrzebnego ciasta nie jest duża, można również przygotować więcej ciasta i wyrobić kilka bułek.

Wafel „przysmak rodziny”

26 listopada 2014, Autor: przysmak

Składniki: 2 paczki wafli (okrągłe) 3/4  szkl. cukru 1/2 szkl. mleka 1 paczka mleka w proszku mały cukier waniliowy 200 dag dżemu z czarnej porzeczki 3 łyżki kakao   Sposób wykonania : Mleko, cukier, margarynę  i cukier waniliowy topię przez ok. 5 min. na wolnym ogniu. Po przestudzeniu dodaję mleko w proszku, kakao, dżem. Wszystko miksuję do osiągnięcia puszystej masy. Przygotowaną masą smaruję krążki wafla.

Bigos staropolski

26 listopada 2014, Autor: baba

Składniki: kapusta kiszona 1,5-2 kg, 1 mała lub 0.5 główki świeżej kapusty, 3-4 rodzaje mięsa (wieprzowina , wołowina, dziczyzna(może być peklowana, wędzona).drób od 0,5 kg i(lub nieco więcej każdego rodzaju; krojone w większe kawałki i obsmażone, garść suszonych grzybów ( prawdziwki, podgrzybki), namoczone pokrojone, bulion ok 1-1,5 litra, majeranek (dużo co najmniej 3 opakowania), kilka ziaren jałowca, pieprz, sól, śliwki suszone  drobno krojone spora garść, rodzynki (mała garść). Sposób przyrządzania: w dużym garnku podduszamy kapustę kiszoną stopniowo dodając świeżą, podlewamy bulionem dusimy do chwili, kiedy składniki zaczynają  tworzyć całość; stopniowo dodajemy obsmażone wcześniej mięso, dusimy, podlewamy bulionem; stopniowo dodajemy grzyby,…

Pierniki świąteczne

25 listopada 2014, Autor: malwa

Składniki: 1 kg mąki 1,5 szkl.cukru 1 kostka margaryny lub masła 3 jaja 1 szkl. miodu 2 przyprawy do piernika 1 duża łyżka sody + 2 łyżki octu 2-3 łyżki kakao Sposób przyrządzania: Cukier+margaryna+miód+kakao roztopić, po ostygnięciu dodać mąkę+jaja+przyprawa do piernika+soda z octem, zagnieść, rozwałkować,wykrawać ciasteczka, po upieczeniu polukrować i ozdobić.

Chleb wieloziarnisty

25 listopada 2014, Autor: Agnieszka

Składniki: 1 kg mąki pszennej 1 szklanka otrąb ( pszenne, żytnie lub owsiane) 1 łyżka soli 1 łyżka cukru 5 dag drożdży 4 łyżki dyni 4 łyżki słonecznika 7 łyżek siemienia lnianego 1 l. ciepłej wody Wykonanie: Mąkę  przesiać do miski, a następnie wsypać ziarna , łyżkę soli i otręby. Wszystko wymieszać, zrobić dołek. W oddzielnym małym naczyniu rozpuścić drożdże w odrobinie ciepłej wody, dodać łyżkę cukru i łyżkę mąki wszystko wymieszać i wlać do dołka. Pozostawić rozczyn do wyrośnięcia. Później wszystko razem dobrze wyrobić z pozostałą ilością ciepłej wody,następnie przełożyć do foremek wysmarowanych tłuszczem,posmarować rozkłóconym jajem i posypać odrobiną…

Murzynek

25 listopada 2014, Autor: Bozena

Składniki: 230 g cukru pudru 300 g mąki 250 ml mleka 150 ml oliwy 1 łyżka sody 2 łyżka dżemu 2 łyżka cynamonu /1 op/ 2 łyżkeczka /małe/  kakao Przygotowanie ciasta: Składniki zmiksować Ciasto wyrobione wyłożyć do wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą blaszki. Piec przez 40 min, w temp. 190 stopni.  

Miodownik

25 listopada 2014, Autor: malwa

Składniki: 1 margaryna 1 szkl.miodu 1 szkl.cukru Wyżej wymienione składniki podgrzać, po ostudzeniu dodać : 1  szkl. zimnego mleka 5 żółtek 3 szkl. mąki /przesianej/ 2 łyżeczki sody 1 przyprawa do piernika bakalie/według uznania/ na końcu dodać pianę z 5 białek,wymieszać, piec ok. 60 min. w temp.160  C  

Chleb wieloziarnisty

25 listopada 2014, Autor: staschmarzena

Składniki: 2 szkl.ciepłej wody 10 dkg. drożdży 2szkl. muslii lub płatek owsianych W/w składniki wymieszać i przykryć lnianą ściereczka -pozostawić do wyrośnięcia. Gdy ciasto wyrośnie dodać kolejno: 1kg. maki 3 łyżeczki soli 2 szkl. ciepłej wody po 2 łyżki słonecznika,siemię lniane,kminek Wszystko dobrze wymieszać ,wyłożyć do 2 keksówek nasmarowanych olejem. Piec 60  minut w temp. 200 st.C