Kategoria: Śniadania

jajecznica z awokado od rysia przepis

Jajecznica z Awokado od Rysia

28 maja 2017, Autor: LudmilaZet

Składniki: (na jedną porcję)  pół awokado 2 jaja pół pęczka szczypiorku sól i pieprz masło Sposób przyrządzania: Dojrzałe (miękkie) awokado rozciąć nożem i otworzyć. Połówkę z pestką zabezpieczyć przed wyschnięciem – schować do lodówki. Drugą połowę awokado pociąć w prostokąty. Dodać drobno posiekany szczypiorek, sól i pieprz – składniki wymieszać ze sobą. Na patelni rozgrzać na wolnym ogniu  dużą porcję masła. Na lekko roztopiony tłuszcz wrzucić dwa nierozbełtane jaja. Warto lekko je posolić. Teraz pozwolić, aby na wolnym ogniu, powoli ścięło się białko. Następnie drewnianą łopatką, pokroić jajko w prostokąciki, a żółtko w tym momencie rozleje się i rownież zetnie….